L'objectif des 100% est atteint! Merci à toutes et à tous pour vos soutiens grâce à vous, nous allons pouvoir acquérir les outils de base! Ca, c'est un grand pas en avant!

Néanmoins, le temps de collecte n'est pas encore fini, il reste encore 20 jours! Alors si ce projet vous parle et que vous souhaitez nous aidez, c'est encore possible.

Cela nous permettra d'acquérir les outils complémentaires, les semences, les plants etc...

"Lo Pas de l'Ase" ("Le pas de l'âne" en occitan) est un projet de ferme fonctionnant en traction animale. C'est à dire qui utilise la force animale pour tirer des outils agricoles ou autres.

La ferme est située en zone de moyenne montagne, la traction animale est donc un moyen de cultiver les terres inaccessibles au tracteur. C'est aussi une autre façon de voir le travail de la terre et le métier de paysan.

La traction animale va nous permettre de cultiver des terres pour le moment à l'abandon en maraîchage bio : pommes de terre anciennes, oignons doux des Cévennes, petits fruits (fraises, famboises, groseilles).

Ce sont mes deux ânes qui vont s'y atteler. Pourquoi des ânes? Tout simplement parce que se sont les animaux les plus adaptés à notre environnement et notre activité. Ils sont rustiques, moins exigeants que les chevaux en nourriture et ils passent partout. Et surtout, on les adore, se sont de vrais compagnons de route!

Nous habitons une zone de moyenne montagne, les Cévenne gardoises. Ici les terres ont été arrachées à la montagne. Pendant des centaines d'années, les habitants ont monté des murs de pierres sèches afin de soutenir la terre et de pouvoir cultiver. Ces terrains s'appellent ici des " faïsses" ou cultures en terrasse.

Leurs particularités sont d'être assez étroites, et de rendre difficile la mécanisation car la plupart du temps inaccessibles aux tracteurs. Les murs qui soutiennent la terre sont fragiles, le poids d'un tracteur risque de les faire s'effondrer.

Abandonnées, elles disparaissent sous les ronciers, ou sont réacapparées par la forêt (si les anciens voyaient ça....)

Alors que faire? Baisser les bras? Abandonner l'agriculture dans ces zones, et dire adieu à ces magnifiques paysages?

Et si la solution se trouvait à la fois un peu dans le passé, et un peu dans le futur. Et si on réhabilitait des animaux de trait, mais avec des outils d'aujourd'hui?

Aujourd'hui, les outils de traction animale ont évolué : plus légers, plus adaptés à l'agriculture d'aujourd'hui, plus ergonomiques pour le bien-être de l'animal comme de celui de l'homme.

C'est l'association PROMMATA qui fabrique un porte outil idéal pour une activité de maraîchage : LA KASSINE. Ce porte-outils simple, solide et utilisable par tous sur tout type d'animaux de trait a fait ses preuves en France et dans le monde entier. Elle est conçue pour cultiver sur billons. Késaco?

En maraîchage bio, on va chercher à avoir une terre en bonne santé et surtout VIVANTE, c'est à dire riche en humus et en matières organiques. C'est la base de l'agriculture biologique : porter son attention avant tout sur la terre pour éviter au maximum d'intervenir sur la plante.

La culture sur billon consiste à travailler la terre sans la retourner :

-On décompacte la terre en profondeur gràce à un outil appelé "sous-soleuse" afin de l'aérer.

-On monte ensuite des billons avec les "disques billonneurs" qui vont recevoir les graines ou les plants.

(contrairement au labour traditionnel qui a pour défaut d'enfouir l'humus qui se trouve en surface, et donc de "tuer" la terre qui s'en trouve appauvrit)

Pour en savoir plus sur la culture sur billon :

http://biotaccproject.com/Ressources/WP3_Transf_Solutions/Traction/article_prommata_kassine_042009.pdf

Cultiver au pas de l'âne

Cultiver au pas de l'âne