C'est la fin…ou plutôt le début ! La campagne Ulule est maintenant terminée, l'objectif a été atteint...je n'ai plus d'excuse, il va falloir se lancer maintenant !

Encore mille merci aux 85 contributeurs qui m'ont permis d'atteindre 184% de la cagnotte soit 5 525 € !!! C'est juste fou!!! Maintenant à mon tour de vous gâter ! En attendant de pouvoir récupérer vos contreparties à partir du 16 avril, je vous donne rendez-vous sur ma page Facebook pour vivre les coulisses du lancement !

Votre soutien me porte plus que vous ne pouvez l'imaginer #SkyIstheLimit

Electrico Lisbon Urban Food, est le 1er Food-Truck de spécialités portugaises à la braise, il sillonnera les rues de la métropole lilloise à partir de mi-avril.

Présentation du projet : Electrico Késako ?

En France, la cuisine portugaise est méconnue et stéréotypée autour du bacalhau. Non les portugais ne mangent pas de la morue du matin au soir, préjugé !

Je vais vous faire découvrir le « CHURRASCO » spécialité portugaise de grillades. Le churrasco est le mot portugais pour désigner les grillades de viande rouge, de poulet ou de porc. La viande cuite à la braise, se déguste découpée en lamelles, nappée de la traditionnelle sauce piri-piri douce ou épicée.

L’Electrico, c’est avant tout une cuisine portugaise populaire et gourmande aux cuissons traditionnelles à la braise avec des produits frais, de qualité et de saison. Et oui, il y aura les fameux pasteis de nata, ces tartelettes onctueuses aux saveurs lisboètes !

Où en est le projet ?

En cassant ma tirelire et grâce au financement de la banque BNP, je viens de commander mon camion. Il est en cours de réalisation par l'entreprise BCC (NIEPPE), le spécialiste français du food-truck. Un peu de patience, la livraison de l’Electrico est prévue pour début avril.

Le lancement est prévu pour mi-avril, vous pourrez me retrouver sur les marchés : HEM, CROIX, TOURCOING, LA MADELEINE. Et bien entendu, vous pourrez privatiser le camion pour vos évènements ! Je viendrais vous faire découvrir les saveurs portugaises à la braise, chez vous où en entreprise !

Il sera équipé d’un authentique four à braise portugais, fonctionnant avec un charbon écoresponsable à base d’écorce de coco.