Depuis 1959, nous produisons nos légumes de génération en génération. Nous ouvrons nos champs à la cueillette depuis 1979, nous sommes sur les marchés depuis 1980, "les paniers du marché" existent depuis 2009 et "les conserves de la racinerie" depuis 2012. Forts de plus de 35 ans d'expérience au contact des clients, des hommes et des femmes qui apprécient nos produits, nous évoluons avec eux et pour eux.

Transformer les surplus saisonniers de nos récoltes en conserves : c’est ce choix durable qui s’est imposé en 2012 pour garantir à nos clients une valorisation locale et artisanale de nos légumes. L'aventure de la transformation de nos surplus de légumes en conserves aura dépassé toutes nos prévisions puisque à ce jour, nous valorisons la quasi totalité de nos excédents et légumes hors calibre. Toujours en quête d'authenticité, notre expertise des légumes nous permet de proposer une gamme riche en goût, que nous étoffons au fil des saisons.

Oui mais voilà, la filière agricole a subi cette année des conditions météorologiques particulièrement dévastatrices.

Notre exploitation située à Saint-Cyr-en-Val, près d'Orléans dans le Loiret, a été inondée partiellement du 28 mai au 4 juin 2016. Nous avons perdu 20% de notre chiffre d'affaires sur notre production. L'Etat a bien reconnu le statut de catastrophes naturelles et de calamités agricoles mais à ce jour, 6 mois après ces événements, aucune aide n'a été versée. Par ailleurs, les cultures légumières sont des productions non assurables sauf contrats spécifiques hors d'atteinte pour nous.

Pourquoi ce projet? Nous ne pouvons plus attendre d'hypothétiques aides suite à cette catastrophe naturelle...alors nous bougeons!

Nous avons reçu de nombreuses et touchantes marques de soutien et de sympathie de la part de nos clients et après plusieurs semaines difficiles, il s'est imposé à nous que l'une des façons les plus évidentes de rebondir, avec une année de production altérée et de faibles rendements, était de valoriser nos légumes dits "moches" ou ayant un temps de stockage nettement diminué en raison des conditions climatiques.

Pour réagir au plus vite après les inondations, nous avons donc augmenté notre production de conserves, avec un véritable succès auprès des clients mais aussi de distributeurs dans des magasins de produits du terroir. Cet engouement nous a permis de nous relever mais nous arrivons à la limite de nos capacités de production pour répondre à la demande et ne pouvons faire aucun stock. Il nous faut désormais produire plus vite et diminuer la pénibilité de cette activité pour augmenter notre capacité de production. L'acquisition de deux nouvelles machines est devenue indispensable pour la mise en bouteille de nos préparations.

Les inondations ont été doublement cruelles car nous avions décidé l'embauche d'une personne essentiellement dédiée à la conserverie.

Makka a déjà rejoint notre équipe et nous ne reviendrons pas sur cette décision.

A l'issue de sa formation de 6 mois, nous nous engageons à assurer son embauche en CDI au sein de notre entreprise.

Et comme nous sommes convaincus de notre développement, nous avons aussi décidé de prolonger le contrat de Marlène, qui a signé son CDI le 1er décembre!

C'est pour toutes ces raisons que nous faisons appel à votre soutien pour nous permettre de conforter la pérennité de notre entreprise et de poursuivre nos projets de développement.

Notre équipe compte sur vous, cette vague de solidarité a le pouvoir de rééquilibrer les caprices de la nature!

Le saviez-vous?

Les "légumes moches" de la campagne publicitaire d'Intermarché viennent de chez nous! À la suite de la proposition de l'agence de publicité parisienne Marcel, nous avons fabriqué les premières soupes (velouté de carottes) pour procéder au lancement de cette campagne.

Les conserves de la Racinerie, à Saint-Cyr-en-Val

Les conserves de la Racinerie, à Saint-Cyr-en-Val